紅磡街市及土瓜灣街市有新冠確診病例，兩街市下午關閉消毒，港大微生物學系講座教授袁國勇到紅磡街巿視察後表示，目前對為何會爆發疫情保持開放態度，但最大機會是有病人到訪街市，帶來病毒，再經人、老鼠或貓等傳播。
袁國勇指，現時要先為街市再進行大清洗，將街市的老鼠都捉走，再在街市裏面抽取環境樣本，確保安全後才能放心重開街市。
他表示，病毒在四度以下的低溫而潮濕的環境可以存活以星期計，惟病毒透過空氣和海產傳播機會微，市民不用擔心進食煮熟的水產會受感染，但需要留意家中廚房，包括處理水產的砧板等衞生。
他說，街市接連出現確診個案，令防護中心擔心出現武漢華南海鮮城及北京新發地市場情況，但魚檔已經搬走所有魚，只能由魚檔的冰、水、砧板、磅及污水渠取環境樣本。
被問及貓是否也可能傳播病毒，袁國勇回應稱，在街市沒有看見貓，但工作人員和記者均表示有貓，他說會考慮這個可能性，貓愛吃魚，會徘徊海鮮檔。
August 05, 2020 at 12:30AM
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袁國勇視察街市指空氣海產傳播機會微 - 信報財經新聞
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